港佬港婦貪杯成性，血管裡也有酒精在流動，當然係經常流連酒吧夜店，不少友人問我們何不選擇曼谷這個燈紅酒綠的煙花都市，其實一來我哋只係愛飲酒，卻不喜歡糜爛之地，二來清邁也有不少飲酒吹水的好地方，而且豐儉由人，不比曼谷遜色。是的，豐儉由人是重點。上回寫了Nimman（寧曼）區兩間特色酒吧，而Nimman是清邁最五光十色的地方，好嘅場又豈止咁少！
清邁罕見Rooftop吧：Myst@Nimman Hill
Nimman Hill其實是大型商場Maya的頂樓，在此憑欄遠眺，清邁城市景觀盡收眼底，這一層每日下午4時才開放，直至凌晨酒吧打烊。這裡除了觀景台，還有一間酒吧餐廳，叫Myst。酒吧分成三個部份，樓下室內區域有樂隊現場演奏，室外區域適宜用餐，至於樓上圓形露天位置則最合把酒閒談。
酒吧頂層露天位置要經鐵梯盤旋而上，是頂上之頂，坐擁360度景觀，傍晚時份可觀素帖山日落，晚上往下望，寧曼區主要幹道燈火通明。順帶一提，即使是清邁最大商場Central Festival也沒有Rooftop Bar，但Maya呢度就有。
如此氣派，如此景觀，價錢必然唔平？非也。Myst喺曼谷打響名堂，繼而在清邁插旗，靠的是別具特色的雞尾酒。呢度有好多打卡cocktail，有啲五顏六色一大杯插上四條飲管，造型賣相一流，最啱四五個人你一啖我一啖，但我哋兩人甜酒點到即止，所以叫了兩杯「顏值」一般的，每杯280銖，60零蚊港紙，諾士佛臺半杯生啤價。
Myst招牌作：Rainbow Bomb彩虹炸彈，700銖一set。
我們初來時開關不久，只有三兩枱客，場面冷清。事隔五個月再來，吃了閉門羹，原來酒吧正舉行小型演唱會，憑票進場，現場人聲鼎沸。數月間換了一番光景，喜見清邁回復熱鬧。
豐儉由人 259銖三支大啤：ThinkPark
ThinkPark就在Maya商場對面，是一個模仿日本街道的小區，裡面有很多日韓餐廳，也有幾間酒吧，到處露天座位，到了晚上，掛在老榕樹上的燈飾亮起，情調優雅。
ThinkPark充滿日本風情，有日文的郵筒、路牌、交通燈以至地鐵站，最新還放了一張坐著小丸子的長凳。日間的ThinkPark是打卡熱點，日後再作介紹。拍此照片之時清邁還未復常，小丸子未到來，下面提及的Matsuri也未開業，相中被黑板圍封的正是其舖。
入夜後的ThinkPark，The Camellia必然是最受歡迎的日式酒吧，皆因它開在最當眼的位置，一整片範圍都是露天座位，有巨型招財貓雕塑吸引遊人，樹上掛滿燈飾，更有裝置噴出水氣煙霧營造氣氛，台上則有樂隊現場演奏。之前也提到，清邁到處都有現場音樂，但很多時都是一人自彈自唱，而這裡就會請到整隊樂手，更具派頭，難怪每晚坐滿人。
Matsuri是一間日式餐廳酒吧，亦處於當眼轉角位，前面就是日本風的行人過路處，這裡是沒有車的，過路處只是做樣，行人可以盡情行出「馬路」。Matsuri的特點是有Sake提供，如果你去過泰國超市看看，就知這裡的清酒比香港貴。所以在清邁飲Sake並非廉價享受，但來到小日本，食燒肉歎清酒，暫且當去咗真日本，又係幾過癮嘅。
ThinkPark最特別之處是有一條飲食橫丁ThinkPark Yokocho，就在The Camellia旁邊，由於門口牌坊剛剛3月才豎立，之前都不知它的名字，我就叫它做榕樹頭，因為入口處有一棵巨大的老榕樹。這裡兩旁都是食店和酒吧，顧客可坐在中間的共用位置用膳飲酒，二樓是附設卡拉OK的居酒屋。地面一間食店有A5和牛供應，另一間則有鮮活龍蝦，十分罕見。這個範圍最搶眼的是凳，驟眼看以為是一箱箱麒麟啤，造型別具心思。啤酒方面，一間店有泰國出產、德國風格的Snowy生啤供應，不過我們在此生活得耐，開始孤寒，見一間酒吧做緊promotion，即刻揀最平的：259銖三支大啤（640ml）！這個價錢，在遊客區是有點匪而所思。
親切泰北人的日本小酒館：Jack House
壓軸推薦這間小巷酒館，有日本串燒佐酒，小店風情，老闆友善，營業至深夜。酒館位處Maya背後的小區，在MAYU酒店後面，是高速公路旁的小社區，享有鬧市難得的寧靜，我們一天下午在這個社區閒逛，感覺相當舒服，公路的車聲居然傳不進來，聽到的是雀仔聲。
小路口晚上亮起柔和燈光，傳出微微的音樂和細語，不嘈吵之餘，為黑暗小巷帶來生氣，原來是一間小酒館正在營業。老闆是個四十來歲的本地人，前舖後居，小店內放滿日本模型和動漫海報，非常骨子。這裡光顧的大多是本地人，老闆見有兩個香港人來了，即坐下與我們交談，還教我們講泰文。他是正宗本地人，即泰北人，小店和後面的家都是他的祖地。學完「沙話Dee周」（泰北語）之後，我們笑問，他的祖地處於大商場背後，想必有財團高價收購，他說的確如此，但經營這間小店是很開心的事，有細藝兼可識到不同朋友，所以他堅決不賣。我們聽了心生敬佩，馬上敬他一杯。在他而言，萍水相逢的一杯酒、一刻閒聊，更勝黃金萬両。
酒館地址（逢星期日一休息）：Jed Yod-Yu Yen Soi 7, Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
2023.03.13
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